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La cuisine pour les grands et les touts petits

10 novembre 2012

MAGRET DE CANARD SAUCE FOIE GRAS

MAGRET DE CANARD SAUCE FOIE GRAS
Bonjour! Pour aujourd'hui je vous propose une recette simplissime et délicieuse, quoiqu'un peu calorique. A réserver donc aux petites occasions, repas en amoureux par exemple. Un magret de canard encore rosé, avec un nid de tagliatelles fraîches et quelques...
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10 novembre 2012

MINI-CUPCAKES DE COURGETTE ET SON NAPPAGE AU FROMAGE FONDU

MINI-CUPCAKES DE COURGETTE ET SON NAPPAGE AU FROMAGE FONDU
Bonjour! Voici une petite recette toute mignonne pour accompagner un plat de viande par exemple. De jolis petits cupcakes de flan de courgette avec un topping au fromage frais. Je vous propose la recette pour une petite quantité, mais vous pouvez sans...
9 novembre 2012

POUR BÉBÉ: PURÉE DE PANAIS ET DE CAROTTE AU VEAU

POUR BÉBÉ: PURÉE DE PANAIS ET DE CAROTTE AU VEAU
Bonjour! Aujourd'hui, une nouvelle recette pour bébé: une purée consistante au panais et à la carotte. Le panais est un léguma ancien que l'on a un peu oublié en France, mais qui a pourtant une douce saveur sucrée. Choississez le bie blanc pour éviter...
6 novembre 2012

POUR BÉBÉ: VELOUTÉ DE VERDURE ET JAUNE D'OEUF

POUR BÉBÉ: VELOUTÉ DE VERDURE ET JAUNE D'OEUF
Bonjour! Pour aujourd'hui, une petite recette "verte" associée à l'oeuf pour votre bébé. On sort des oeufs (sentiers) battus et on oublie le traditionnel épinard/oeuf. Beaucoup de tendresse avec la mâche, un peu de texture avec les pois gourmand, et un...
6 novembre 2012

PAIN D'AUTOMNE MAISON

PAIN D'AUTOMNE MAISON
Bonjour! Comme beaucoup, je me laisse facilement séduire par les "gadgets" en cuisine. Il y a déjà 5 bonnes années de cela, je m'offrait une machine à pain. Car oui, j'adore le pain maison, mais le pétrissage à la main est bien fatiguant quand même! Donc...
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6 novembre 2012

LESSIVE ÉCOLO ET ECONOMIQUE

LESSIVE ÉCOLO ET ECONOMIQUE
Bonjour! Parce qu'en tant que maîtresse de maison, la cuisine n'est pas ma seule préoccupation, et si comme moi vous êtes horrifiée par les prix des lessives en grande surface, mais aussi par leurs effets sur l'environnement, une petite "recette" hors...
4 novembre 2012

POUR BÉBÉ: PURÉE DE PATATE DOUCE ET POIREAU AU SAUMON

POUR BÉBÉ: PURÉE DE PATATE DOUCE ET POIREAU AU SAUMON
Bonjour! Je ne sais pas vous, mais personnellement, j'adore l'association poireau/saumon. Mais il est vrai que le poireau, c'est un peu fort tout seul pour un bébé. Comme mon loulou n'a pas encore droit aux féculents, pas de pomme de terre pour l'instant!...
3 novembre 2012

SAUTÉ DE POULET AUX PETITS LÉGUMES ET AU VIN BLANC

SAUTÉ DE POULET AUX PETITS LÉGUMES ET AU VIN BLANC
Bonjour! Souvent, quand je manque d'inspiration et un peu de motivation pour cuisiner, je me rabats sur un sauté. En général plat peu élaboré, rapide à composer, et qui permet de varier les garnitures suivant les saisons. Pour ce soir je prévois un sauté...
3 novembre 2012

POUR BÉBÉ: HARICOTS PLATS ET FILET DE BOEUF.

POUR BÉBÉ: HARICOTS PLATS ET FILET DE BOEUF.
Bonjour! Aujourd'hui au menu pour bébé, une purée de haricots plats accompagnée de boeuf. J'utilise un petit morceau de filet, mais rien ne vous empêche de prendre un morceau moins noble tant qu'il n'est pas trop gras. Mon fils adore le boeuf, il envoie...
1 novembre 2012

CUPCAKES D'HALLOWEEN A LA CITROUILLE

CUPCAKES D'HALLOWEEN A LA CITROUILLE
Bonjour! Après une recette à la citrouille pour les touts petits, voici une petite gourmandise au goût étonnant... à base de citrouille! Des cupcakes à la citrouille et leur topping au fromage frais. Ingrédients pour 12 mini cupcakes: Pour les gâteaux:...
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