13 novembre 2012

AUBERGINES GRATINÉES FAÇON PARMESANE

Bonjour!   L'hiver est là, et j'ai de terribles envies de plats chauds, en sauce, de gratins... Bref de la gourmandise pour se reconstituer dans son petit cocon familial. En parlant de plat familial, voici ma recette d'aubergines à la parmesane, facile à réaliser et délicieuse accompagnée d'une petite timbale de riz et de crudités.   Ingrédients pour deux personnes: - Deux belles aubergines - 150g de viande de boeuf hachée (fraîche ou surgelée) - 200g de champignons de paris frais - un demi oignon jaune - une... [Lire la suite]
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03 novembre 2012

POUR BÉBÉ: HARICOTS PLATS ET FILET DE BOEUF.

Bonjour! Aujourd'hui au menu pour bébé, une purée de haricots plats accompagnée de boeuf. J'utilise un petit morceau de filet, mais rien ne vous empêche de prendre un morceau moins noble tant qu'il n'est pas trop gras. Mon fils adore le boeuf, il envoie la tête en avant vers la cuillère quant je lui propose un petit pot qui en contient. Ingrédients:     - Pour 200g d'haricots plats, ou un mélange de différents légumes verts au choix. - 10 à 20g de boeuf (selon les recommandations de votre pédiatre). - 1 cuillère à... [Lire la suite]
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