29 octobre 2012

Pour débuter: le choix des matières premières.

Bonjour!   Pour aujourd'hui, et pour faire simple, je vous propose de découvrir mes emplettes chez mon maraîcher préféré. Des produits de belle qualité et pour certains introuvables en grande surface. Certains de ces produits n'entrent pas dans notre consommation régulière, mais mon fils de 7 mois est en pleine diversification alimentaire, alors j'essaie de varier au maximum les goûts pour ne pas le lasser. Mes astuces qualité: - La patate douce. Chair très ferme, lourde en main et peau bien rosée sont signe de qualité.... [Lire la suite]
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