29 novembre 2012

BIENVENUE AU JAPON: OKONOMIYAKI OU CRÈPE SALÉE

Bonjour! Pour aujourd'hui, une délicieuse recette de cuisine de rue japonaise: les okonomiyakis. Ce sont de grosses crêpes ou pancakes au chou garnies avec ce que l'on souhaite (il me semble d'ailleurs que c'est un peu ce que veut dire le nom!). Idéales pour un repas rapide et savoureux, vous trouverez la plupart des ingrédients en épicerie asiatique ou en vente par Internet, effet de mode oblige. J'ai librement modifié et adapté la recette originale trouvée sur le magnifique... [Lire la suite]
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