04 novembre 2012

POUR BÉBÉ: PURÉE DE PATATE DOUCE ET POIREAU AU SAUMON

Bonjour! Je ne sais pas vous, mais personnellement, j'adore l'association poireau/saumon. Mais il est vrai que le poireau, c'est un peu fort tout seul pour un bébé. Comme mon loulou n'a pas encore droit aux féculents, pas de pomme de terre pour l'instant! Alors je vous propose une recette ou la patate douce apporte une note sucrée qui adoucit bien le poireau, et se marie idéalement avec la saumon. Si vos bout'chou y ont droit, n'hésitez pas à la rallonger avec une petite pomme de terre!   Ingrédients: - Un tier de blanc de... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

POUR BÉBÉ: VELOUTÉ D'AUTOMNE ET QUEUE DE LOTTE (babycook ou pas)

Bonjour,  Aujourd'hui une petite recette de saison pour bébé: un velouté au trois légumes oranges (Halloween oblige) et à la queue de lotte. Un poisson blanc très fin qui se mariera bien avec ce velouté au goût très doux.   Ingrédients: - 200g en proportions variables de courge, de patate douce et de carotte selon le goût de bébé - 10 à 20g de queue de lotte bien fraîche en fonction des recommandations de votre pédiatre - 1 cuillère à café d'huile d'olive ou de colza - 1 mini bouquet de persil pour le fer!   ... [Lire la suite]
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